Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Las alcachofas, (globo o francés), congelado, sin preparar.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	88.59 g	88.59%
La energía (calorías)	38 kcal
Energía (julios)	158 kJ
Proteína	2.63 g	2.63%
lípido total (grasa)	0.43 g	0.43%
Ceniza	0.6 g	0.6%
Hidratos de carbono, por diferencia	7.75 g	7.75%
Fibra, dietética total	3.9 g	3.9%
Calcio, Ca	19 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.5 mg
El magnesio, Mg	27 mg	0.03%
El fósforo, P	58 mg	0.06%
Potasio, K	248 mg	0.25%
Sodio, Na	47 mg	0.05%
Zinc, Zn	0.32 mg
Cobre, Cu	0.054 mg
El manganeso, Mn	0.243 mg
El selenio, Se	0.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	5.3 mg	0.01%
tiamina	0.058 mg
Riboflavina	0.14 mg
La niacina	0.86 mg
Ácido pantoténico	0.188 mg
La vitamina B-6	0.082 mg
El folato, el total de	126 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	126 µg
El folato, DFE	126 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	154 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.099 g	0.10%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.004 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.082 g	0.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.008 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.012 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.012 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.179 g	0.18%
18: 2 indiferenciada	0.13 g	0.13%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.049 g	0.05%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg